Thé noir

Le thé noir , l’un des thés les plus bus

On vous dit tout sur les thés noirs : Aussi appelé thé rouge pour sa jolie couleur ambrée une fois infusé, le thé noir est né d'un pur hasard. C'est lors d'un voyage, qu'une cargaison de feuilles de thé fraîche a été rangé au mauvais endroit et s'est retrouvé à fermenter. Ses feuilles sont alors devenues noirs et ont plus aux Anglais qui découvrait alors le thé. Le thé noir était né !
Le thé noir se conserve plus longtemps que le thé vert qui est bien plus fragile grâce à sa fermentation. À l'époque, c'était un avantage énorme car le thé voyageait par bateau et pouvait mettre des mois avant d'être livré.

Contrairement au thé vert, le thé noir est entièrement oxydé. Il s'infuse à une température plus élevée et plus longtemps. Attention quand même à ne pas infuser trop longtemps ces feuilles ou ne pas respecter la bonne quantité car le thé noir peut devenir amère. Son goût est savoureux, intense, gourmand et chaleureux. Le thé noir ayant subi des transformations, il perd une partie de ses antioxydants et sépare la caféine/théine présente dans ces feuilles séchées , ce qui lui permet d'être absorbé plus rapidement et donner un effet énergisant immédiat. Les thés noirs sont idéaux pour vous donner un coup de Boost l'après-midi ou vous réveiller le matin au petit déjeuner. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de thé noir sur le marché du thé : des thés noirs grands crus, des thés noirs parfumés aux agrumes comme la bergamote ( le thé anglais le plus reconnu), l’incontournable thé noir d’Inde : le thé chai aux épices ou encore des thés aromatisés aux fruits.
Découvrez nos sachets en vrac et boites de thé noir parfumés, un mélange de thé et de fruits gourmands : Passion earl grey aux arôme d’agrumes avec ces notes de bergamote, de mangue et ces fleurs de bleuets, L'odyssée tropicale au citron et à l'ananas, Nuit étoilée aux arômes de baies à la myrtille et Passion chai, le thé noir indien aux épices.