Recette des crêpes bretonnes

Cette année, la chandeleur 

aura lieu le 2 février .

C’est le moment de ressortir 

sa crêpière et se mettre au fourneaux . 

La chandeleur - Fête des chandelles !

Pourquoi fêter la chandeleur ? 

Pour célébrer le retour de la lumière 40 jours après Noël. 

Les jours vont commencer à s’allonger et les premières fleurs à sortir de terre. 

Ce jour là on fête aussi Le jour de la marmotte , la tradition veut que si la marmotte voit son ombre en sortant de son terrier ( ce qui arrive par temps clair et ensoleillé) alors il nous restera encore 6 semaines de temps hivernal. 

Pourquoi des crêpes ? 

Leur forme ronde et leur couleur doré rappelle le soleil . 

Maintenant que tu connais 

l’histoire de la chandeleur, 

il est temps que je te donne 

ma recette des crêpes. 

Recette des crêpes sucrées

Ingrédients :

250 gr de farine

3 oeufs 

50 cl de lait 

25 gr de beurre salé

2 sachets de sucre vanillé 

La recette : 

Verse la farine dans un saladier , creuse un puit et verse 250 ml de lait petit à petit.

Ajoute 3 oeufs battus en omelette au fur et à mesure. 

Ajoute le beurre salé fondu et le sucre vanillé. 

Laisse reposer la pâte 1 h .

Huiler la crêpière et cuire les crêpes. 

Il n’y a plus qu’à déguster. 

Team chocolat , confiture ou sucre ?